Kulinarische Reise durch Mailand
In der letzten Woche hatte ich Urlaub. Mein erster richtiger Urlaub! Natürlich, in der Uni gab es auch Ferien und in der Schule früher auch, aber eigentlich musste ich doch immer lernen und konnte die...
View ArticleNudeln mit Erbsen aus dem Leon
Kurze Info vorweg: Wenn ihr mehr über die Aktion: „1 Woche – 1 Kochbuch“ wissen möchtet dann klickt auf das Logo Nudeln gehören wohl zu meinen Lieblingslebensmitteln und wenn ihr euch einmal etwas auf...
View ArticleGemüse-Nudel-Auflauf
Wie gestern angekündigt, habe ich mich auch wirklich direkt an das neue Rezept für euch gesetzt, so dass ich euch heute das Rezept zu meinem gestrigen Nudel-Auflauf zeigen kann. Durch einige längere...
View ArticleSpaghetti mit Gemüse-Bolognese (vegan)
Hallo meine Lieben, wie ihr vielleicht gemerkt habt, gibt es jetzt wieder öfter Rezepte und das hoffe ich auch so weiter beizubehalten. Das regelmäßige Rezepte- und Blogbeiträge verfassen hat mir die...
View ArticleSpaghetti mit Tomatensauce und Tofu (Krankenhausessen gegen Selbstgekochtes)
Hallo ihr Lieben, ich muss euch noch von meiner zweiten Augustwoche erzählen, denn ganz plötzlich musste ich ins Krankenhaus. Mein erster Übernachtungsbesuch in einer solchen Einrichtung und ich kann...
View ArticleNudeln mit Thymian-Croutons
Meine Lieben, letztens sind wir auf der Eat and Style Messe in Köln gewesen und sind dort auf einen Gewürzstand getroffen, wo stapelweise bunte Boxen mit gezeichneten Gesichtern darauf standen. Als ich...
View Articlerote Pasta mit Curry-Tofu und Möhren
Hallo ihr Lieben, mein Zuckerfrei-Projekt ist in die zweite Woche gestartet und es ist schon erschreckend, wie viel man so über Schokolade nachdenken kann. In der letzten Woche hatte ich sehr viel...
View Articleweiße Bolognese mit Hafer-Cuisine und Gemüse zu Quinoa-Macaroni
Hallo ihr Lieben, was für ein Start in die Woche! Endlich war mal wieder ein Montag frei, nicht nur theoretisch frei, sondern so richtig frei von Terminen. Also habe ich wie immer meinen Liebsten...
View ArticleSpinat-Pesto für das gute Gefühl und den Knoblauch-Overkill
Hallo meine Lieben, bevor es heute mit dem Rezept los geht, wollte ich noch mal ganz kurz was zum Thema Ernährungsumstellung auf meinem Blog sagen: Ich habe in den Kommentaren etwas Kritik dafür...
View Articleselbstgemachte Pasta mit Mangold-Erdnuss-Gemüse
Hallo meine Lieben, heute habe ich ein Rezept für euch, welches ich euch schon fast im Zuge der Mädchenküche vorgestellt hätte, aber dann haben doch die „Erdnuss-Couscous-Patties auf Roter Beete mit...
View ArticleLinsen-Gemüse-Bolognese zu leckerer Pasta
Hallo meine Lieben, als wir Pfingsten unser Familien-Wochenende in der Eifel verbracht haben, habe ich euch ja schon erzählt, gab es einen Abend an dem mein Liebster (der Hübsche vom Medienjournal auf...
View ArticleHokkaido-Pesto zu Pasta oder als Brotaufstrich
Hallo meine Lieben, seit einigen Tagen lag bei mir zu Hause ein kleiner Hokkaido, welcher darauf wartete verarbeitet und letztlich verputzt zu werden. Ich liebe die Kürbiszeit – leckere Suppen,...
View ArticleOliven-Tapenade pur oder an Pasta mit frischen Tomaten
Hallöchen ihr Lieben, das neue Logo welches nun oben im Header steht ist bestimmt dem ein oder anderen aufgefallen und ich möchte euch kurz den Hintergrund dazu erzählen wie es dazu gekommen ist, dass...
View ArticleSpinat-Pesto zu Pasta mit einem Möhren-Tofu-Topping
Hallo meine Lieben, vor ein paar Tagen las ich bei der lieben Franzi von Wo geht´s zum Gemüseregal von einem Gericht zum ersten Date, welches sie für ein Dating-Portal kreiert hat und musste...
View ArticleVollkorn-Spaghetti mit veganer Gemüse-Linsen-Bolognese
Hallo meine Lieben, es ist ein wenig her, da unterhielt ich mich mit einem Koch und er erzählte mir von seiner veganen Bolognese bei der eingefleischte Fleischesser beim essen nicht merken, dass kein...
View ArticleSpaghetti mit einer Austernpilz-Spinat-Sahnesauce
Hallo meine Lieben, bei dem Rezept mit den gefüllten Kürbis-Hälften habe ich euch von den übrig gebliebenen Nudeln erzählt. Sie sollten eigentlich zu Bratnudeln mit Erbsen, Ei und Käse werden – aber...
View ArticleVollkorn-Spaghetti mit Rosenkohl in einer Balsamico-Reduktion
Hallo meine Lieben, am ersten Februar-Wochenende begann die erste Fortbildung für dieses Jahr. Es werden noch eine ganze Menge an Wochenenden zu den verschiedensten Themen folgen. Diesmal ging es um...
View ArticleBandnudeln mit Grünkohl und einer Zitronen-Rahm-Sauce
Hallo ihr Lieben, die erste Woche des Jahres neigt sich dem Ende zu und bis jetzt gefällt mir 2019 schon ganz gut. Es ist immer spannend wenn sich nach dem Weihnachts- und Silvesterstress neue Türen...
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